Kyllingebryst med fyld

 

Opskrift


2,00 kg. Kyllingebryst med skind og vingeben
0,15 kg. Semi dry tomater
0,30 kg. Revet ost
0,20 kg. Würzöle Naturell Hickory Honning varenr. 238255
2,65 kg. Total


Arbejdsgang


Der laves et snit på langs af kyllingebrystet. Lommen fyldes med en blanding af ost og semi dry tomater. Kyllingebrystet smøres på ydersiden med Würzöle Naturell Hickory Honning med smag af honning og røg. Pyntes med friske krydderurter og kommes i den ønskede salgsemballage.

 

Tilberedning


Kyllingebrystet ovnsteges eller grillsteges ved indirekte varme i ca. 45 min eller til en kerne temperatur på 78˚C.