Lagkage/Roulade bunde 15kg. sæk

Du skal være logget ind for at kunne lave bestillinger

Lagkage/Roulade bunde er en færdigblandet kagemix til fremstilling af lagkage- og rouladebunde. DABA Lagkage/Roulade bunde opfylder alle de krav som man stiller til en færdig kagemix:

  • God smag
  • God økonomi
  • Nem arbejdsgang
  • God bakteriologisk standard

 

Opskrift

1500gr. Lagkage/Roulade bunde

450gr. Vand

600gr. Æg

 

Det hele hældes i kedlen og piskes på en gang i højeste gear i 8-10 minutter. Lagkage- og rouladebunde afvejes på normal vægt og bages i hærdovn ved 230° C. I Stikovn ved ca. 250-260° C. i 5-7 minutter. Tykke bunde bages ved 180-190° C. i 20-25 minutter

 


Model/Varenr.: DA050
Vægt: 15 kg.