Fluffy Powder er en pulverblanding, der blot skal tilsættes koldt vand og piskes til en færdig flødecreme eller en konditorcreme med vaniljesmag. Fluffy Powder opfylder alle de krav, som man stiller til en instant konditorcreme.
- God smag
- Frysefast
- God volume
- Klima stabil creme
- Økonomisk
- Nem arbejdsgang
- God bakteriologisk standard
Opskrift
1000 g. Koldt vand - 0°-10°C grader
400 g. Fluffy Powder - 15-20°C grader
Pulveret tilsættes det kolde vand og piskes godt i højeste gear ca. 5-8 min. Til cremen har en fast konsistens. Cremen sætter sig yderligere efter ca. 10 minutter.Spiritus og andre smagsstoffer kan tilsættes
