Kaliumsorbat, E202 er et konserveringsmiddel, som forhindrer gær- og skimmelsvækst. Det neutarliserer naturligt forekommende sorbinsyrer, som findes i mange bær og frugter. Kaliumsorbat anvendes bl.a. i sodavand, tørret frugt, geleer, samt i mayonnaise og ost.
GTIN 05701250229603
Ingredienser
Konserveringsmiddel E202. "til fødevarer"