Ras El Hanuot krydderiblanding. Ras el hanuot er et krydderi-mix fra Nordafrika. Det spiller en lignende rolle i det nordafrikanske køkken som garam masala gør i indisk køkken. Det er en blanding af de bedste krydderier torvet har at tilbyde. Ras el hanuot bruges i mange salte retter, til tider gnides på kød eller fisk, eller omrøres i couscous eller ris. Blandingen er generelt forbundet med Marokko, selv om nabo-nordafrikanske lande også bruger det.
Opskrift med denne vare
