Gurkemeje er et krydderi, der mest bruges til at farve maden, da det har en stærk gul farve. Gurkemeje har ikke nogen særlig stærk krydret smag, men er ret neutral, let bitter.
Krydderiet bruges meget i indiske retter og thaimad.
Se opskrifter med denne vare
Ærte Masala
Ingredienser
Gurkemeje
