Lakserillette med kapers

Oprettet d.

Lakserillette med kapers

Opskrift nr.:
40-0002                    

Råvarer:
Kg           
1,000    Laks, varmrøget
0,250    Ymer
0,100    Kapers, syltet, drænet
0,100    Tzatziki Kryddderi
1,450    Total

Arbejdsgang:
Der laves en dressing af Ymer og Tzatziki krydderi.

Den varmrøgede laks pilles i stykker og blandes med dressing og kapers. 

Der kan evt. tilsættes lidt citron og sød sennep.

Kan serveres som forret med lidt blandet salat og et flutes, eller som tapas.

Tip: 
Hvis din rilette bliver tynd i kanten, kan du med fordel tilsætte en lille smule BindLet Delikatesse, som er en saftbinder.
BindLet Delikatesse 1kg. Pose

 

Print opskrift klik her