Opskrift nr.:
91-0006
Råvarer:
Kg
2,000 ½ Kartofler, forkogte, kolde
1,000 Creme fraiche 18%
0,200 Mayonnaise
0,160 Ketchup
0,100 Løg i tern
0,050 Purløg, frisk
0,100 Tzatziki Kryddderi
3,610 Total
Arbejdsgang:
Der laves en dressing af creme fraiche, mayonnaise, Tzatziki krydderi og ketchup.
Tilsæt løg i tern og de ½ forkogte kartofler.
Kartoffelsalaten pyntes af fint hakket purløg.
Tip:
Hvis din salat bliver tynd i kanten, kan du med fordel tilsætte en lille smule BindLet Delikatesse, som er en saftbinder.