Det karamelliserende rørsukker kombineret med kakaobønner, rødvinspulver og andre krydderier giver kødet en unik smagfuld skorpe.
Rubs er velegnet til:
• Rygning
• Indirekte grillning (kedelgrillning, hul i jorden)
• Langtidstilberedning i ovnen
• Lavtemperaturtilberedning i kombi-dampovn/ varmluftovn
• Varm rygning
• Produktion af marinader
• Krydderi til grill
- Uden syntetisk farve
- Uden tilsatte smagsforstærkere (mononatriumglutamat)
- Uden hydrogenerede fedtstoffer
- Glutenfri
- Uden konserveringsstoffer
- Laktosefri
