Spice rub med røget paprika.
Et rødt mix af røget paprika, oregano og hvidløg, for en klassisk sydamerikansk stemning.
Denne spice rub er meget populær i det sydlige USA samt i Cajun køkkenet.
Spice rub med røget paprika er en blanding af tørre krydderier, som masseres ind i kødet og tilføjer et spicy lag på kødet.
Kødet bør marineres i flere timer, eller med fordel dagen før tilberedning, for at krydderiernes aroma trænger ind i kødet.
Tilføj en smule olivenolie til rub´en, og så har du en fantastisk marinade til dit grillkød.
