Havtorn (Hippóphaë rhamnoídes) er en vildtvoksende dansk frugtbusk med orangegule frugter.
Frugterne er utrolig vitaminrige med et meget stort C-vitaminindhold og bl.a. A-, B-, E- og P-vitaminer. Smagen er syrlig.
Skåret havtorn kan anvendes i marmelade, desserter og i saucer til kødretter.
Ingredienser
Havtorn
