Muffins med æbler

    Ingredienser

    Råvarer:

    3 stk.             Æg
    200 gr.          Sukker
    300gr.           Smør
    6 stk.            Æbler sure, grovt revede
    250 gr.          Hvedemel
    2 tsk.            Kanel stødt
    2 tsk.            Bagepulver
    2 tsk.            Vaniljepulver eller korn fra 1 stang Bourbon vanilje, varenr. 5799                                       

    Opskrift

    Arbejdsgang:
    Pisk æg og sukker sammen og rør smeltet smør i. Vend de skrællede groftrevne æbler i.
    Sigt de tørre ingredienser i og vend sammen. Bruger du vaniljestang, tilsæt kornene derfra.
    Kom i ca. 12-15 muffinsforme og bag ved 200 grader i 12 minutter.

    Muffins'ene kan pyntes efter din helt egen smag.