Accoline fosfat 116 - 25kg. sæk Accoline fosfat 116 - 25kg. sæk 2142 Accoline fosfat bruges til pølsefremstilling. Dosering: 6-8 g/kg masse.
Basis sauce lys koldrørt 0,9 kg Basis sauce lys koldrørt 0,9 kg 7914 Basis sauce lys koldrørt. 150 g piskes ud i 1 ltr. koldt vand.
Bearnaise sauce koldrørt 1kg. pose Bearnaise sauce koldrørt 1kg. pose 7903 Til retter med oksekød og kalvekød.
Bedstemors medisterbl. 1kg. pose Bedstemors medisterbl. 1kg. pose 8009 Krydret med bl.a. peber og allehånde. Posens indhold passer til 10 kg kød og 5 ltr. vand.
Bockwurst 12,5kg. sæk Bockwurst 12,5kg. sæk 6010 Krydderiblanding til Bockwurst, en tysk grillpølse krydret med peber, koriander og paprika.
Bockwurst 1kg. pose Bockwurst 1kg. pose 6010-1 Krydderiblanding til Bockwurst, en tysk grillpølse krydret med peber, koriander og paprika.
Combinat K6 10kg.spand Combinat K6 10kg.spand 7012-10 Færdigblanding til hjemmelavet spegepølse uden farve, kan bruges som grundfars i alle spegepølsetyper. Anb. anv.: 25 g pr kg kød og spæk.
Combinat K6 250gr. pose Combinat K6 250gr. pose 6102 Færdigblanding til hjemmelavet spegepølse uden farve, kan bruges som grundfars i alle spegepølsetyper.
Combinat med Hvidløg 250 gr. pose Combinat med Hvidløg 250 gr. pose 8041 Færdigblanding til fremstilling af spegepølse med smag af hvidløg - uden farve.
Combinat med Peber 250 gr. pose Combinat med Peber 250 gr. pose 8039 Færdigblanding til fremstilling af spegepølse med smag af peber- uden farve.
Combinat Salami 10kg. spand Combinat Salami 10kg. spand 7011-10 Færdigblanding til spegepølser med farve. Kan bruges som grundfars i spegepølser. Anb. anv.: 25 g pr kg kød og spæk.
Combinat Salami 250gr. pose Combinat Salami 250gr. pose 6103 Færdigblanding til spegepølser med farve. Kan bruges som grundfars i spegepølser.