• Varm olien i en stor pande eller gryde over medium varme.
• Tilsæt de finthakkede løg og steg, indtil de er bløde og gennemsigtige.
• Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
• Kom den færdige tikka masala-blanding i panden/gryden og steg i et minut for at frigive krydderiernes aromaer og smagsstoffer.
• Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er let brune på alle sider.
• Tilsæt de hakkede tomater og rør godt. Lad det simre i 15-20 min., eller indtil kyllingen er gennemstegt og saucen tyknet.
• Tilsæt kokosmælk eller fløde for en cremet sauce. Kan undlades hvis ønsket.
• Rør godt og varm igennem.
• Smag til med salt & peber.

Serveringsforslag:
Server med friskkogte basmatiris eller naanbrød og pynt med frisk koriander.