Chili con carne

    Ingredienser

    Råvarer: 
    5,000 Hakket oksekød 
    4,000 Hakkede tomater fra dåse
    2,500 Røde kidney bønner fra dåse (drænet)    
    2,000 Vand
    0,500 Chili con carne blanding, varenr. 9169
     
    14,000 Total

     

     

    Arbejdsgang

    Det hakkede oksekød brunes af, hvorefter chili con carne blandingen tilsættes sammen med de øvrige ingredienser. Lad retten småsimre i ca. 1 time.

    Tip: Tilsæt evt. lidt mørk chokolade til retten.

    Afkøles fra 65°C til under 10°C på max. 3 timer.
    Serveres med ris og en klat creme fraiche på toppen.