1. Katalog
    2. Produkter
    3. Bager
    4. Bageri blandinger
    Alt_1
    Alt_3

    Lagkagebunde 5kg sæk

    DA002
    Lagkage/Roulade bunde er en færdigblandet kagemix til fremstilling af lagkage- og rouladebunde. 
    Anvendelse:
    1500 g. Delikat + 450 g. vand + 600 g. æg.
    Blandes i kedlen og piskes på højeste gear i 8-10 minutter. Lagkage- og rouladebunde afvejes og bages i hærdovn ved 230°C.
    I stikovn ved ca. 250-260°C i 5-7 minutter. Tykke bunde bages ved 180-190°C i 20-25 minutter.