Råvarer:
3 stk. Æg
200 gr. Sukker
300gr. Smør
6 stk. Æbler sure
250 gr. Hvedemel
2 tsk. Kanel stødt
2 tsk. Bagepulver
2 tsk. Vaniljepulver
Arbejdsgang:
Pisk æg og sukker sammen og rør smeltet smør i.
Vend de skrællede groftrevne æbler i.
Sigt de tørre ingredienser i og vend sammen.
Kom i ca. 12-15 muffinsforme og bag ved 200 grader i 12 minutter.