1. Vildt sauce

    Vildt sauce

    Oprettet d.

    Råvarer: 3,000 kg     Kogende vand  0,600 kg       Vildtsauce 3,600 kg    Total Arbejdsgang: Vildt sauce blandingen røres i det kogende vand. Lad saucen...
  2. Bearnaise sauce

    Bearnaise sauce

    Oprettet d.

    Råvarer: 3,000 kg     Kogende vand  0,600 kg       Bearnaise sauce 3,600 kg    Total   Arbejdsgang: Bearnaise sauce blandingen røres i det kogende...
  3. Kryddersauce

    Kryddersauce

    Oprettet d.

    Råvarer: 3,000 kg      Kogende vand  0,600 kg .      Kryddersauce 3,600 kg.    Total Arbejdsgang: Kryddersauce blandingen røres i det kogende vand. Lad...
  4. Peber sauce med grøn malabar

    Peber sauce med grøn malabar

    Oprettet d.

    Råvarer: 3,000 kg      Kogende vand  0,600 kg.       Peber sauce med grøn malabar 3,600 kg.    Total Arbejdsgang: Peber sauce blandingen røres i det...