Lammespegepølse med fennikel og rosmarin
Oprettet d.
Råvarer:
10,000 kg. Lammekød skal frosset
0,100 kg. Nitritsalt
0,220 kg. Kogesalt
0,250 kg. Combinat med Hvidløg
0,050 kg ...
Læs mere
-
-
Valnødde spegepølse
Oprettet d.
Råvarer: 4,000 kg. Svinekød, frosset 4,000 kg. Oksekød, frosset 2,000 kg. Rygspæk, frosset 0,500 kg. Valnødder 0,100 kg. ...Læs mere -
Peber Spegepølse
Oprettet d.
Råvarer: 5,000 kg. Svinekød (Skalfrosset) 3,000 kg. Oksekød (Skalfrosset) 2,000...Læs mere -
Spegepølse
Oprettet d.
Råvarer: 5,000 kg. Svinekød, frosset 3,000 kg. Oksekød, frosset 2,000 kg....Læs mere -
Salami med peberkorn
Oprettet d.
Opskriftnr.: 03-0120 Råvarer: Kg. 4,000 Svinekød (Skalfrosset) 4,000 Oksekød (Skalfrosset) 2,000 Rygspæk u/svær (Frosset)...Læs mere -
Hammel spegepølse m/sennep
Oprettet d.
Opskrift nr.: 03-0119 Råvarer: Kg 8,000 Svinekød, frosset 2,000 Rygspæk, frosset 0,100 Nitritsalt 0,220 Kogesalt 0,320 ...Læs mere