Opskrift nr.:
91-0005
Råvarer:
Kg
1,500 ½ Kartofler, forkogte, kolde
0,500 Creme fraiche 18%
0,300 Mayonnaise
0,150 Radiser, i skiver
0,100 Forårsløg, fint snittet
0,030 Middelhavskrydderi
2,580 Total
Arbejdsgang:
Der laves en dressing af creme fraiche, mayonnaise og Middelhavskrydderi.
De ½ forkogte kartofler, halvdelen af radiser i skiver og halvdelen af de fint snittede forårsløg tilsættes.
Kartoffelsalaten pyntes af med de resterende radiser og forårsløg.
Tip:
Hvis din salat bliver tynd i kanten, kan du med fordel tilsætte en lille smule BindLet Delikatesse, som er en saftbinder.
BindLet Delikatesse 1kg. Pose