Råvarer:
2,000 kg. Kartofler i både med skræl (Forkogte)
0,200 kg. Rødløg i tynde både
0,300 kg. Würzöl naturel Provence
3,650 kg. Total
Arbejdsgang:
Kartoffelbådene blandes og Würzöl naturel Provence. Til sidst vendes løgene i blandingen og kommes i den ønskede salgsemballage.
Tilberedning:
Kartoflerne tilberedes i en alubakke eller ovnfast fad på grill ved indirekte varme eller i ovn i ca. 15 – 20 min.