Opskrift nr.:
94-0002
Råvarer:
Kg
1,000 Rødbeder, rå, skrællede
1,000 Æbler u/kernehus
0,400 Mayonaise
0,600 Creme fraiche 18%
0,120 Tzatziki Kryddderi
3,120 Total
Arbejdsgang:
Rødbederne rives, hvorefter de drænes for vand.
Æblerne skæres i tern i mundrette stykker.
Bland creme fraiche, mayonnaise og Tzatziki krydderiet og rør det godt sammen. Herefter tilsættes æbler og de revne rødbeder.
Tip:
Hvis din salat bliver tynd i kanten, kan du med fordel tilsætte en lille smule BindLet Delikatesse, som er en saftbinder.