Opskrift nr.:
94-0004
Råvarer:
Kg
1,000 Spidskål, rå snittet
0,600 Creme fraiche 18%
0,400 Mayonnaise
0,500 Røde æbler, i tynde både
0,080 Rødløg, tern
0,080 Tzatziki Kryddderi
2,660 Total
Arbejdsgang:
Der laves en dressing af creme fraiche, mayonnaise og Tzatziki krydderi.
Æbler, spidskål, og rødløg i tern tilsættes til dressingen.
Spidskål salaten kan evt. pyntes af med groft hakkede saltede mandler.
Tip:
Hvis din salat bliver tynd i kanten, kan du med fordel tilsætte en lille smule BindLet Delikatesse, som er en saftbinder.