Basilikum er en krydderurt med en letkrydret smag med en snert af lakrids og en duft som er peberagtig. Basilikum kender vi især fra det italienske køkken hvor den bl.a. indgår i pastaretter og pesto. Basilikum er bl.a. velegnet til kylling, kalvekød og andet lyst kød samt grøntsagsretter og pastaretter - særligt retter med tomat.
